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AROA BODEGAS Y RESTAURANTE

Partiendo de viñedos ecológicos, métodos ancestrales y prácticas biodinámicas, Aroa Bodegas elabora vinos ecológicos y naturales, que son fieles a la zona privilegiada donde se encuentra, el Valle de Yerri.

En el Restaurante Aroa Bodegas, el chef Aitor Esnal mima el producto, siempre natural y de temporada, para sacar lo mejor de las verduras de la huerta de la bodega, la ganadería navarra o el buen pescado del Cantábrico.

 

 

LA BODEGA

Aroa Bodegas nació con un marcado espíritu ecológico, y es pionera en la D.O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica.

La zona en la que se ubica, el Valle del Yerri, es una de las más altas de Navarra y destaca por su frescura y la influencia atlántica que aporta el Cantábrico.

 

EL RESTAURANTE

El restaurante de una bodega con una marcada filosofía ‘eco’ no podía tener otras bases que las de la gastronomía Km 0.

Restaurante Aroa Bodegas es el lugar perfecto para disfrutar de una propuesta gastronómica cuidada, donde prima la calidad del producto, la sencillez y las buenas elaboraciones.

 

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