LE NATUREL

UN VINO NATURAL CON LA UVA COMO PROTAGONISTA

VARIEDADES Y GRADO

Garnacha y otras variedades.
13,5% Vol.

VIÑEDOS

Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción.

Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.

Vendimia manual a mediados de octubre. Selección de racimos en mesa al llegar a la bodega.

ELABORACIÓN

Maceración corta (5 días) y estática, con la mínima intervención posible, sin bazuqueos ni remontados. Descubado manual, prensado muy ligero.

Fermentación maloláctica en depósito de 12.000 litros. El embotellado se realizó el 12 de enero de 2017, fecha hasta la que el vino permaneció en depósito a una temperatura estable para mantener sus cualidades. Sin sulfitos añadidos.

NOTA DE CATA

LE NATUREL es un vino limpio y brillante, en el que dominan unos bonitos tonos frambuesa, sorprendentes para un vino tinto.

En nariz es fresco y franco, con una buena intensidad, destacando las notas de moras y las violetas. En boca tiene un ataque de fruta fresca, que delata su procedencia de viñedos en altura.  Tiene un paso muy agradable y resulta un vino amable, ligero y muy fácil de beber.