Vinos

Aroa Mutiko

Una garnacha navarra fresca y elegante.

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Ficha Técnica

Notas de cata

VARIEDADES

VISUAL

Garnacha.

Color cereza intenso con vivaces matices violáceos. Capa media, limpio y con lágrima densa.

VIÑEDO

NARIZ

Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.

Presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Destacan los frutos rojos, acompañados de regaliz y notas especiadas.

VENDIMIA

BOCA

La vendimia comenzó el 20 de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.

Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.

ELABORACIÓN

Fermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios.

Grado

14,5% Vol.